Faux. Le régime GAPS n’est pas une approche express. Il s’agit d’un protocole à long terme conçu pour apporter une guérison profonde et durable à votre corps. Ce parcours implique des étapes progressives, avec des hauts et des bas inévitables. Cependant, en persévérant, il permet de guérir toute maladie chronique, qu’elle soit mentale ou physique. Pensez-y comme à une reconstruction fondamentale de votre santé intestinale, qui influence l’ensemble de votre organisme. Des études sur la microbiote intestinal montrent que des changements alimentaires durables peuvent restaurer l’équilibre bactérien, réduisant l’inflammation chronique – un pilier du GAPS.
Faux. Bien que le régime GAPS cible initialement la santé intestinale, il s’adresse à quiconque souffre de maladies chroniques, qu’elles soient mentales (comme l’autisme, la dépression ou l’anxiété) ou physiques (telles que les allergies, l’arthrite ou les troubles auto-immuns). Le principe clé est que la plupart des pathologies modernes trouvent leur racine dans un intestin perméable et un microbiote déséquilibré. Par exemple, des recherches en neurosciences soulignent le lien entre intestin et cerveau, souvent appelé «axe intestin-cerveau» 🧠, expliquant pourquoi améliorer la flore intestinale peut soulager des symptômes variés.
Faux. Le régime GAPS privilégie le bouillon de viande, et non le bouillon d’os. Cette distinction est importante : le bouillon de viande est préparé à partir de chairs et de tissus conjonctifs cuits ensemble, fournissant des nutriments comme la gélatine, les acides aminés et les minéraux essentiels pour réparer la paroi intestinale. Le bouillon d’os, quant à lui, est souvent issu d’une cuisson prolongée des os seuls, ce qui peut altérer la composition nutritionnelle. Pour une explication détaillée de cette différence, consultez les ouvrages du Dr Campbell-McBride.
En conclusion, le régime GAPS invite à une transformation patiente et holistique de la santé. Si ces clarifications vous interpellent, procurez-vous le livre «Le Syndrome EntéroPhysiologique» (le livre bleu) du Dr Natasha Campbell-McBride pour approfondir ces concepts et découvrir des recettes pratiques.
